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Tomémonos un Tinto

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TIERRAS CON AROMA A CAFÉ  Como únicas zonas libres de roya en el mundo fueron declarados cuatro municipios en Santander. El Socorro, Páramo, Valle de San José y Palmas del Socorro fueron destacados por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Richard Aguilar, gobernador de Santander expresó que a nivel nacional “somos un referente y la estrategia de renovación de cultivos con variedades resistentes a la roya es digna de ser replicada. Es necesario que el país sepa que Santander es pioneros cultivos de cafés libres de roya". Según cifras del Ranking Anual que entrega la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Santander subió del octavo al sexto puesto en la producción de café con un aumento de 48.194 cargas este año. Los colombianos no podemos olvidar que el café ha sido uno de nuestros productos de exportación más importantes. Su nivel de producción es tan alto que compromete a 590 municipios y los departamentos andinos del país. El área disponible

Negocios Rentables en el Medio Rural

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Invertir en cacao, una nueva alternativa Cacao  de  Santander , sigue destacándose en  producción  y sabor. De las 57 mil toneladas de  cacao  que produce Colombia,  Santander  genera el 40%. En el departamento hay al menos 70 municipios que siembra la semilla, siendo Carmen del Chucurí, San Vicente del Chucurí, Landazurí, Rionegro, Lebrija los mayores productores. E l cacao que se produce en Santander tiene cautivado los paladares del mundo. N o es para menos, el departamento representa el 40% de las 57 mil toneladas que produce Colombia al año. Hay más de 15 mil familias productoras en 70 municipios donde se siembra este grano. ¿ Pero, cómo Colombia y Santander logra exportar más de 7 mil toneladas de cacao en grano a México (50%), Europa (30%) y Asia (20%), y 13 mil como producto elaborado y semi elaborado, en más de 80 países? E duard Baquero, presidente de la Federación Nacional de Cacao, Fedecacao, asegura que en el ámbito mundial, el cacao de la regi